Sobre nosotros

POR QUE TAULAT

Taulat significa "piso de tabla" o entablado en catalán.
Al usar ese nombre nos identificamos con un espacio íntimo para disfrutar de las tapas y las copas ofrecidas por la casa en un ambiento porteño de discreto esparcimiento.
Ubicado en pasaje Dimalow, en pleno corazón de Cerro Alegre, Taulat destaca por su ambientación rústica y cálida, que la hace ideal para compartir en la intimidad de una pareja, el amor de una familia o la amistad de buenos amigos.

Tragos Especiales

La coctelería de Taulat destaca por su variedad y amplitud. También tenemos tragos propios de la casa que nos identifican:
La "mujer porteña" es un trago dulce y hecho con ron, morena y fuerte como las mujeres del puerto.
El "Taulat tonic" es un sabroso trago que representa el mundo del gin con los refrescantes aromas del pepino y la albahaca.
El "Pisco Sour Taulat" es la copa representativa de la casa. Se trata del tradicional pisco sour pero con toques de ají verde que conquista a los clientes que se atreven a probar tragos distintos y exóticos.

Protocolos COVID-19

En esta pandemia todos hemos tenido que hacer cambios en nuestras vidas y trabajos. Debido a la contingencia sanitaria, hemos abierto nuestra terraza del tercer piso con amplia vista al mar, para que en medio de la pandemia encuentres un lugar para olvidarte del mundo y perderte entre una deliciosa comida y el refrescante aroma del océano Pacífico. Nosotros nos preocupamos de entregarte una experienciasegura y controlada. A cambio pedimos que pongas de tu parte para cuidarnos entre todos.

ARQUITECTURA

Nuestro espacio es de una arquitectura bellísima, asimétrica como Valparaíso y que se destaca por la combinación de elementos potentes como la madera, fierro, vidrio, vegetación y fuego.
El edificio es una remodelación de una antigua casona porteña. Rescatamos los materiales originales combinándolos con tecnología moderna para entregar una experiencia contemporánea pero que recuerde la antigua forma de construir en Valparaíso.
Conservamos los materiales antiguos como las preciosas vigas de pino oregón y los muros son del mismo barro con el antaño fueron revestidas sus paredes.

PROPUESTA GASTRONÓMICA

Nuestra propuesta gastronómica está inspirada en la cocina mediterránea y en los platos parrilleros.

Carnes rojas y pescados al fuego rústico son los favoritos de los clientes, siendo  el salmón a las brasas uno de nuestros fondos más solicitados.

El ceviche, la paella y nuestra caldereta son algunos de los platos en los que confluyen tradiciones gastronómicas provenientes de España y Valparaíso.

Taulat es ideal para venir a almorzar o para compartir una hermosa tarde con vista al mar acompañado de ricos tragos y deliciosas tapas.

Lo que otros dicen

¡Atención! No hacemos reservas

La atención es por orden de llegada. Si necesita algún servicio especial puede comunicarse con nosotros al correo taulat.adm@gmail.com

En este invierno Taulat es ideal para guarecerse del frío con sus braseros de carbón vegetal que mantendrán la terraza a temperatura agradable y con un olor orgánico que cautivará a los más románticos.

Mantente al día en lo que hacemos

Noches de música, exposiciones de arte y mucho más.